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パンナコッタ(牛乳プリン) Panna cotta à l'AMARETTO

(Wed)

Posted in Dessert

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           のっているのはイチゴとスグリ

日本もだんだん暑くなってきているのでしょうか。これから暑くなってくると、デザートも冷たいものがいいですよね。そこで食べて嬉しいパンナコッタを作ってみました。
何が嬉しいかって、こんな簡単にできるのに美味しいってとこが嬉しいですね。

なんのことはない牛乳プリンですが、アーモンドのリキュール、アマレットを加えて作りました。
これを入れると杏仁豆腐のような味がしますが、ここでは生クリームを入れたので、クリーミーな味わいになっています。
私アマレットの香り、好きです
なんにでも使いたくなりますが、さすがにアルコール分24%ですから、入れ過ぎるのも考えものです。


作り方はこちら森の食堂





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